Кардамон зерно, 30г

Кардамон зерно, 30г
  • 108,0 руб.
  • +доставка
  • Версия для печати
  • Задать вопрос о товаре
  • Скидки
    1-9 шт. за 108,0 руб.
    10-49 шт. за 97,0 руб.
    > 50 шт. за 87,0 руб.
  • Время доставки: 2-3 дня
Оценка: Нет оценки
Товар был добавлен в наш каталог Вторник, 16 Апреля 2013
  • Описание
  • Изображения
  • Отзывы (0)

Семейство: Имбирных - Кардамон (Ellettaria cardamomum)

Страна происхождения: Гватемала

Масса нетто:30г

Его выращивают в старанах Азии, Гватемале, Танзании и на Мадагаскаре. Он цветет круглый год, урожай снимают раз в 9 месяцев.

Кардамон называют "райским ягодами" и "королевской специей". Кардамон (зерно) – в качестве пряности используются плоды (семена). Обладает интенсивным, согревающим, приятным ароматом.

Одна из наиболее благородных пряностей в восточной, западноевропейской и русской кухнях. Её широко применяют в приготовлении супов (особенно фасолевых, гороховых, чечевичных), в блюдах из картофеля, риса. Достаточно часто используют в приготовлении десертов, а именно в творожных пастах, молочных пудингах, фруктовых салатах. Его используют для придания более свежего аромата рыбным супам, фаршам. Одинаково хорошо сочетается как с жареными, так и с варёными мясными изделиями. Кардамоном оттеняют горчицы и соусы, с его помощью выправляют вкус многих видов колбас.

При добавлении в кофе смягчает негативное действие кофеина и придаёт напитку благородный вкус.

Энергетическая ценность в 100 г продукта – 311 кКал

Пищевая ценность: белков – 10,76г, жиров – 6,7г, углеводов – 40,47г

Хранить при t не выше 20° и отн.влажности воздуха не более 75%

Срок хранения: 24 месяца

  • Кардамон зерно, 30г
  • Кардамон зерно, 30г

Ваш отзыв может быть первым.

Написать отзыв

Корзина пуста.

Разделы