Лавровый лист, 500г

Лавровый лист, 500г
  • 470,0 руб.
  • +доставка
  • Версия для печати
  • Задать вопрос о товаре
  • Скидки
    1-4 шт. за 470,0 руб.
    5-9 шт. за 423,0 руб.
    > 10 шт. за 376,0 руб.
  • Время доставки: 2-3 дня
Оценка: Нет оценки
Товар был добавлен в наш каталог Пятница, 18 Сентября 2015
  • Описание
  • Отзывы (0)

Лавровый лист наиболее широко применяется в кулинарии. Высушенные листья вечнозеленого дерева, называемого благородный лавр, обладают высокой ароматичностью. Лавровый лист, использованный правильно и в умеренном количестве, ароматизирует пищу, не придавая ни остроты, ни горечи, в этом его назначение. Пряность «лавровый лист»- это листья с приятным ароматом и горьким вкусом корней. Хорошо высушенные листья должны быть целыми (не поломанными), эластичными, светло-зелеными, а не серыми, без пятен и стебельков. Листья коричневого цвета старые и, поэтому, ценятся меньше. В супы лавровый лист обычно добавляют за 5-7 минут до готовности, затем дать настояться и вынуть лавровый лист до подачи блюда на стол. При продолжительной тепловой обработке лаврового листа пища приобретает горький привкус. В стеклянные банки с маринадами добавляют не больше 1-2 листиков. Традиционно лавровым листом приправляют тушеные блюда, наваристые супы, огурцы, грибы, разные овощи. Эту приправу также используют при засаливании сало, мариновании рыбы, ароматизации уксуса, для приготовления рассолов, пудингов и блюд из дичи; она идеально дополняет овощные супы, картофель, соусы, жаркое.

Ваш отзыв может быть первым.

Написать отзыв

первый предыдущий
Товаров в данной категории: 3
Корзина пуста.

Разделы