В качестве пряности употребляют цветки, листья, побеги в свежем и в сушеном виде. При тепловой обработке не теряет своих свойств, эту пряность можно добавлять в самом начале готовки. Хорошо сочетается с рыбой, мясным фаршем, жареной птицей, грибами, овощным блюдами, супам, салатам, мягким салатам и сдобному сыру.