Используется для приготовления кондитерских изделий в качестве начинки, а также для украшения тортов, рулетов, печенья и конфет. Кстати, кроме сладких блюд с кокосовой стружкой можно приготовить салаты и гарниры, значительно разнообразив свой рацион питания и побаловав близких нестандартной пищей.